Gurken Sesam Salat (Asia Style) – erfrischend und scharf!
Der perfekte Salat für heiße Sommertage.
Gurke trifft Chilli, Limette, Koriander und Sesam.
Gurken Sesam Salat (Asia Style)
Vorbereitung
Total
Zutaten
Anweisungen
- Gurke waschen, in vier gleich große Stücke teilen und mit einem Spiralschneider in dünne Streifen schneiden.
- Chillischote waschen, von den Kernen befreien und in dünne streifen oder Stücke schneiden.
- Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden.
- Koriander waschen und fein hacken.
- Ingwer und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Limette halbieren und den Saft auspressen.
- Alle Zutaten in einer Salatschlüssel mit 3 EL Sesamöl und dem Limettensaft vermischen und kurz ziehen lassen.
- Seamkörner in der Zwischenzeit in einer Pfanne anrösten.
- Den Salat auf Teller anrichten und anschließen mit den gerösteten Sesamkörner bestreuen.
Notizen
Tipp:
- Wer es gerne schärfer mag lässt einfach die Kerne in den Chillischoten.
Nährwertangaben
Portionengrösse 300
Menge pro Portion | ||
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Kalorien 245 | ||
% Täglicher Wert | ||
Total Fett 20 g | 31% | |
Total Kohlenhydrate 10 g | 3% | |
Ballaststoffe 1 g | 4% | |
Zucker 5.5 g | ||
Protein 4 g | 8% |
* Diese Daten basieren auf einer Einnahme von 2000 Kalorien pro Tag. Deine täglichen Werte können höher oder tiefer sein, je nachdem wie viele Kalorien dein Körper benötigst.