Beschreibung
- BIO-KAKAO PULVER Unser feines Bio Kakaopulver besteht zu 100% aus reinem Kakao (ohne Zucker). In diesem (fast) unbehandelten Zustand enthält roher Kakao eine Fülle an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien, Ballaststoffen und ungesättigte Fettsäuren.
- GERINGER FETTGEHALT Dieses stark entölte Kakaopulver enthält nur 11% Fett. Im Gegensatz zu schwach entöltem Kakao zeichnet sich dieser durch einen tendenziell höheren Anteil von den besonders wertvollen sekundären Pflanzenwirkstoffen aus. Entölter Kakao ist durch den geringeren Fettanteil zudem besser löslich in z.B. Milch oder Wasser.
- BESTE QUALITÄT In unserem Kakao verwenden wir den Urvater der Kakaosorten (Forastero-Kakao). Diese Art Kakaopflanze ist weniger anfällig gegenüber Krankheiten und Schädlingen und eignet sich daher wunderbar für den biologisch kontrollierten Anbau.
- 100% BIO-QUALITÄT Unser Kakao stammt überwiegend aus kleinbäuerlichen Strukturen in der Dominikanischen Republik. Gemeinsam mit unseren Partnern vor Ort und dem Importeur folgen und kontrollierten wir die Einhaltung sozialer und ökologischer Standards. Der Kakao wird in Deutschland abgepackt und kontrolliert. (DE-ÖKO-005)
- VIELFÄLTIGE VERWENDUNG Dieser Kakao eignet sich super für Trinkschokoladen, zum Backen, in Desserts oder der Schokoladenküche. Sein kräftiger Kakaogeschmack lässt dabei jede Kreation zu einem tollen Geschmackserlebnis werden.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.