Vanilleessenz selber machen ist gar nicht schwer!
Sie dient als Grundlage für viele Süßspeisen, für Backrezepte oder Smoothies.
Vanilleessenz
Vorbereitung
Total
Zutaten
- 10-12 getrocknete Vanilleschoten
- 1 Einmachglas oder Dressingflasche (200ml)
- 200ml Wodka
Anweisungen
- Vanilleschoten in ca. 3 -4 cm große Stücke zerbrechen oder einfach halbieren und in das Einmachglas stecken.
- Mit Wodka auffüllen.
- Nun einen dunklen und trocken Ort stellen und alle paar Tage einmal kräftig schütteln.
- Nach ca. 4-6Wochen ist die Essenz fertig und kann vielseitig verwendet werden.
Notizen
Tipp:
- Um so länger die Essenz steht, desto besser und intensiver wird der Geschmack.